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Objetivo de mi proyecto restaurante ecológico

Planteando los objetivos, alcances y limitaciones de mí proyecto ejecutivo  El objetivo general consiste en diseñar, implementar y operar un restaurante ecológico en la Zona Metropolitana de Guadalajara, teniendo como objetivos específicos los siguientes: Establecer las condiciones de diseño del restaurante ecológico. Establecer el proyecto de ejecución del proyecto. Elaborar los manuales de operación del proyecto. Elaborar un manual de medidas sustentables. El proyecto de un restaurante sustentable, que se presenta para trabajar en el,  arroja una serie de parámetros que deben cumplirse, es el caso de las leyes federales, reglamentos y normas oficiales mexicanas, en el caso de las normas técnicas no son obligatorias pero si recomendables, así como las internacionales. La NMX-AA-164-SCFI-2013 que se acaba de aprobar y publicar promueve la construcción de edificios sustentables que es donde pensamos podemos desarrollar el proyecto, claro esta ...
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Reporte global del análisis de los elementos del proyecto restaurante sustentable

Después de tener definidos los elementos tecnológicos, operativos y financieros es necesario realizar un análisis de ellos para decidir cuál es la mejor alternativa. La aplicación de las tres herramientas el presupuesto, balance general y estado de resultados nos ayuda a tomar decisiones sobre el proyecto restaurante sustentable. El análisis costo beneficio del proyecto del restaurante nos dice que es viable teniendo una utilidad neta de $1,098,155.43.
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Preguntas de reflexión sobre el proyecto ambiental

¿Cuál es la importancia que tiene el proceso de toma de decisiones en un proyecto ejecutivo? La toma de decisiones se realiza en los tres niveles de una organización,  el estratégico, el táctico y el operativo. Los tres son importantes y sus repercusiones son en el largo plazo, el mediano y el corto. En el restaurante es necesario para la toma de decisiones es estar capacitado para hacerlo. ¿Qué papel juegan en el proceso de toma decisiones el diseño de los diagramas de flujo y los diagramas de Gantt? El diagrama de Gantt nos ayuda para establecer las fechas  que se deben respetar para un adecuado seguimiento de las diferentes actividades del proyecto. Los diagramas de flujo especifican las rutas que hay que seguir en el momento de realizar actividades, y la toma de decisiones que hay que realizar. Ambas son herramientas útiles que permiten la integración de los elementos y variables permitiendo un control adecuado del seguimiento de un proyecto ambiental. ...
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